Ardıç yağı, ardıç bitkisinin meyvelerinden elde edilen uçucu bir yağdır. Ardıç bitkisi Anadolu’nun birçok bölgesinde yetişen, tarih boyunca birçok medeniyet tarafından kullanılmış bir bitkidir. Ardıç yağı, ardıç çalısının mavi ve mor meyvelerinden elde edilir.
Ardıç ağacı güzel kokusu, sivri ve uzun yaprakları ile bilinir. Avrupa’da kötü ruhları engellediğine inanılarak ardıç dalları yakılır ve tütsü olarak kullanılırdı. Ardıç meyvelerinin sindirim sistemi için en eski bitkisel terapi yöntemi olarak kullanıldığı biliniyor. (*) Günümüzde bitkisel ürünlere karşı artan ilgi ardıç yağının çeşitli çalışmalara konu olmasını sağlamıştır.
Ardıç yağı antibakteriyel ve antifungal aktivite göstermektedir.(1,2)
Ardıç yağı antiseptik gaz giderici, idrar söktürücü ve antiromatizmal özellikleri bulunmaktadır.(3)
Ardıç yağının yapılan bilimsel araştırmalarla birçok faydası kanıtlanmıştır. Daha fazla bilgi almak için ardıç yağının faydaları ile ilgili bilimsel araştırmalardan faydalanmanızı tavsiye ediyoruz.
Ardıç yağı, ardıç bitkisinin meyvelerinden elde edilir. Günümüzde sıklıkla ardıç yağı ardıç bitkisinin mor ve mavi meyvelerinden elde edilmektedir. Ardıç meyvelerinden elde edilen ardıç yağı, diğerlerine göre daha tatlı ve taze bir aromaya sahiptir.
Ardıç yağı, buhar distilasyonu yöntemiyle ardıç meyvelerinden elde edilmektedir. Böylece ardıç meyvelerinin içeriği maksimum olarak ardıç yağına aktarılması sağlanır. Bitki yağlarının nasıl elde edildiğiyle ilgili daha detaylı bilgi edinmek isterseniz “Bitki Yağları Elde Etme Yöntemleri Nelerdir?” başlıklı blog yazımızı okuyabilirsiniz.
Ardıç yağı kendine ait karakteristik bir kokusu olan, açık sarı renkli bir yağdır. (*) Tıp, eczacılık ve gıda sektöründe özel bir yeri vardır. İskandinavya’da mutfakta yemeklerde ve mezelerde aromatik özelliği için olarak kullanılır. Parfüm malzemesi olarak kozmetikte önemli yeri vardır. Losyon ve kremlere eklenerek antibakteriyel ve antifungal destekleyici olarak kullanılmaktadır. (*)
Ardıç Yağı Nasıl Kullanılır?
Buhar uygulaması, masaj yağı veya banyo suyuna ekleme gibi yöntemlerle kullanımı sağlanabilir. Ardıç yağının antifungal ve antibakteriyel özelliklerinden faydalanmak için cilde masaj yoluyla uygulama yapılabilir.
Kaynak
1. Iris Stappen, Nurhayat Tabanca, Abbas Ali, Jürgen Wanner, Brij Lal, Vikas Jaitak, David E. Wedge, Vijay K. Kaul, Erich Schmidt and Leopold Jirovetz, Antifungal and repellent activities of the essential oils from three aromatic herbs from western Himalaya, Open Chemistry, 10.1515/chem-2018-0028, 16, 1, (306-316), (2018).
2. Antim K. Maurya, Renuka Devi, Ashish Kumar, Rajkesh Koundal, Soni Thakur, Anamika Sharma, Dharmesh Kumar, Rakshak Kumar, Yogendra S. Padwad, Gopi Chand, Bikram Singh and Vijai K. Agnihotri, Chemical Composition, Cytotoxic and Antibacterial Activities of Essential Oils of Cultivated Clones of Juniperus communis and Wild Juniperus Species, Chemistry & Biodiversity, 15, 9, (2018).
3.Leung A.Y, Foster, S. (1996). Encyclopedia of Common Natural Ingredients Used in Food,
Drugs, and Cosmetics, 2nd ed., John Wiley & Sons, New York, USA.
* Sağlık meslek mensuplarına bilgi verilmesi amacı ile hazırlanmıştır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.